ROASTGEM.09
Alex Tai @ RedMeow Coffee. Heath Lo @ GUK 1 Coffee Roaster

Roaster : Alex Tai

Roasting Exp : 3yrs  

Roasting Machine : Fuji Royal - Discovery

 

  • CQI licensed Q-Grader

  • ACE member

RedMeow Coffee 是⼀間成⽴於⼆零⼀六年⼀⽉的炒⾖⼯房,

當中Red-紅⾊意味著熱情有衝勁,Meow-貓意味著有獨特個性,

其合併之意義就是說我們的咖啡是帶著熱情和有個性。

Roaster : Heath Lo

Roasting Exp : 3yrs  

Roasting Machine : Feima 1kg​

菊CoffeeRoaster成立於二零一六年,希望為客人帶來更多不同的咖啡豆。Guk1是粵語菊的拼音,希望讓外地客人知道這是一個來自香港的品牌。以菊為名是因為菊給我一種閑寂的感覺,希望沖泡,品嚐咖啡時能暫時忙記城市的煩囂和工作的煩惱。

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