香港 2016 愛樂壓比賽

亞.季軍訪問及 video 試範

 

HongKong

AeroPress Championship

Winner's interview

& recipe video

Amber Mok Wan Ching
1st Runner-up
Reeves Chung Ming Yan
@ Coffee Engineering
2nd Runner-up

香港第2屆 AeroPress Championship 定於 2016 年5月 1 日舉行。

由 CoCo Espresso 701 及 TATA Global Ltd 聯名贊助協辦比賽。

 

5月1日,葵涌工業區。音樂聲,咖啡香,歡呼聲。

2016 Hong Kong AeroPress Championship 狂熱展開。

 

參賽選手有36位,包括: 咖啡師、home brewer及學生等各界人仕。

每3人1組,10分鐘沖煮時間。

3位 sensory judge 做 blind tasting,2:1或3:0的機率。

比賽場中最緊張時刻,必定是專業評審3隻手同時指向那一杯優勝咖啡。

 

經過一輪又一輪激烈淘汰賽,

吃過健康素食午餐、喝過香滑咖啡、買了不少咖啡用品,

最後,在人群熱烈歡呼聲中,評審指出2016年愛樂壓大師賽香港區冠、亞、季軍。

優勝選手除可得豐富獎品外, 大會贊助冠軍前往柏林-愛爾蘭參加 2016 World Aeropress Championship。

AeroPress 大派對,明年再聚!

 

Champion: Hikaru Ono, Brew Bros Coffee

1st runner-up: Amber Mok Wan Ching

2nd runner-up: Reeves Chung Ming Yan, Coffee Engineering

2016 HK Aeropress championship FB page

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Date of Competition :

1st May 2016


Competition Venue :

CoCo Espresso 701

 

Address :

701, 21-33 Tai Lin Pai Rd, Kwai Chung. HK

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